HJEMMELAVET OREO M. TRIPLE CREME

oreo3

Andre end mig der bare ELSKER oreo? Jeg elsker den – men synes aldrig rigtigt at der er creme nok i. Idag bad børnebanden om en pakke oreo til deres fredagsslik, og pludselig slog det mig – dem kan jeg da lave selv, og så endda putte triple creme i! Reslutatet blev FANTASTISK og jeg tvivler faktisk på at jeg nogle sinde kommer til at købe de orginale igen 🙂

OPSKRIFT:
(giver ca. 35 stykker) 

KIKS:
100g flormelis 
200g kold smør i tern
1tsk vaniljekorn 
60g kakao (jeg bruger 30g af en sort kakao) 
230g hvedemel 
1 æg

1. I din røreskål sætter du din k-spade på, og putter alle ingredienserne undtagen æg i. 
2. Rør nu ved lav hastighed indtil det er en ensartet smuldremasse. 
3. Tilsæt nu dit æg og rør ved lav hastighed indtil din masse har samlet sig. 
(TIP: Hvis ikke du har en røremaskine, små smuldre det med hænderne)
4. Rul din kiksedej ud imellem to stykker bagepapir, til ca. 1 cm tykkelse og sæt den på køl i 30 min. Imens kan du lave din creme. 
-
5. Når kiksedejen er blevet kold, stikker du nu runde kiks og sætter dem på en bageplade. 
Husk at rul den overskydende dej ud på ny, så der ikke er så meget spild. 
6. Bag kiksene ved 190grader varmluft i 10 min. 
7. Lad dem køle af på en rist, vær forsigtig imens de er varme. 


CREME:
100g smør 
300g hvid chokolade 
1tsk vanilje pulver 
150g mascarpone (jeg tænker at flødeost også vil fungere)

1. Over et vandbad, ved lav varme, smeltes hvid chokolade og smør. 
2. I en anden skål piskes mascarponen og vanilje luftig. 
3. Når din chokolade og smør masse er smeltet og ensartet 
4. Pisk nu de to masser sammen. 
(TIP: Hvis du vil være helt sikker på at cremen bliver helt glat, så brug en stavblender)
5. Put din creme på en sprøjte pose og læg på køl. 

SAMLING:
Tag nu dine kolde kiksebunde og sprøjt creme ud i midten af dem, husk ikke at sprøjt creme til kanten - da cremen selv spreder sig når du masser toppen på. 

Enjoy! Nyd dem som de er, eller med et kold glas mælk til!

Hvis du kunne lide opskriften, vil det betyde så meget for min helt nye side – hvis du hopper ind og følger med lige her:
www.instagram.com/chelle_lilly

2 kommentarer til “HJEMMELAVET OREO M. TRIPLE CREME”

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *